뭉티기 vs 육사시미| 뭐가 다를까? | 부위, 맛, 차이점 비교

뭉티기 vs 육사시미, 둘 다 소고기를 날것으로 먹는 음식이지만 뭔가 다르다고 느껴지시죠? 사실 뭉티기와 육사시미는 부위, 맛, 만드는 방법까지 여러 면에서 차이가 있습니다. 뭉티기는 주로 소의 우둔살이나 홍두깨살을 사용하는 반면, 육사시미는 사태나 차돌박이 등 결이 고운 부위를 사용합니다. 뭉티기는 두껍게 썰어 씹는 맛을 즐기는 반면, 육사시미는 얇게 저며 부드러운 식감을 살립니다. 맛 또한 차이가 있습니다. … 더 읽기